Арт.
Описание:
В состав входит костяной уголь, скорлупа кокосовых орехов, оливковые косточки и даже торф - все натуральное и экологичное, без химических добавок, красителей и ароматизаторов.
Именно эти составляющие позволяют добиться глубокого черного цвета, не изменив вкус, текстуру и аромат конечного продукта/изделия.
Добавка будет полезной, ведь это 100% активированный уголь, обладающий сорбирующими свойствами.
Преимущества красителя:
Черный цвет не мигрирует в другие оттенки;
Полностью растворяется;
Не теряет насыщенность при выпекании или заморозке;
Не меняет вкус, запах и текстуру самого изделия.
Краситель универсальный и может применяться для окрашивания любых масс — глазури, крема, мусса, мастики, шоколада, леденцов и тд.